விளாம்பழம்: ஒரு இயற்கை மருத்துவ பொக்கிஷம்
நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கவும், செல் சேதத்தைத் தடுக்கவும், ஆரோக்கியமான செரிமானத்தை மேம்படுத்தவும், எலும்பு ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் உதவும்.
HIGHLIGHTS
Wood Apple In Tamil-விளாம்பழம்
விளாம்பழம், இந்தியா மற்றும் தென்கிழக்கு ஆசியாவில் வளரும் ஒரு தனித்துவமான பழமாகும். அதன் கடினமான ஓடு, தனித்துவமான வாசனை மற்றும் கூழ் போன்ற உட்புறம் ஆகியவற்றுக்கு இது பெயர் பெற்றது. ஆயுர்வேத மருத்துவத்தில் அதன் பல குணப்படுத்தும் பண்புகளுக்காக விளாம்பழம் நீண்ட காலமாக மதிக்கப்படுகிறது. இந்தக் கட்டுரையில், விளாம்பழத்தை உங்கள் உணவில் சேர்த்துக்கொள்வதால் கிடைக்கும் பல ஆரோக்கிய நன்மைகளை பார்ப்போம்
ஊட்டச்சத்து நிறைந்த களஞ்சியம்
விளாம்பழம் வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகளின் சிறந்த மூலமாகும். வைட்டமின் சி, பி வைட்டமின்கள், இரும்புச்சத்து, கால்சியம், பொட்டாசியம் மற்றும் நார்ச்சத்து ஆகியவை இதில் அதிகம். இந்த அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் உங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கவும், செல் சேதத்தைத் தடுக்கவும், ஆரோக்கியமான செரிமானத்தை மேம்படுத்தவும், எலும்பு ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் உதவும்.
செரிமான ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது
விளாம்பழம் நார்ச்சத்துக்கான சிறந்த மூலமாகும், இது ஆரோக்கியமான செரிமானத்திற்கு இன்றியமையாதது. நார்ச்சத்து மலத்தை பெருக்க உதவுகிறது, மலச்சிக்கலைத் தடுக்கிறது மற்றும் ஒட்டுமொத்த குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது. மேலும், விளாம்பழத்தில் உள்ள ப்ரீபயாடிக்குகள் குடலில் உள்ள நல்ல பாக்டீரியாக்களுக்கு உணவளிக்க உதவுகிறது, இதனால் செரிமான மண்டலம் நன்றாக செயல்படுகிறது.
வீக்கத்தைக் குறைக்கிறது
விளாம்பழத்தில் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் உள்ளன, அவை வீக்கத்தைக் குறைக்க உதவுகின்றன. வீக்கம் என்பது மூட்டுவலி, இதய நோய் மற்றும் புற்றுநோய் போன்ற பல நாள்பட்ட நோய்களின் அடிப்படை காரணமாகும். விளாம்பழத்தை உங்கள் உணவில் வழக்கமாக சேர்த்துக்கொள்வது நாள்பட்ட வீக்கத்தின் அபாயத்தைக் குறைக்கவும் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் உதவும்.
நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது
விளாம்பழத்தில் அதிக அளவு வைட்டமின் சி உள்ளது, இது ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும், இது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கவும் உடலை தொற்றுகளிலிருந்து பாதுகாக்கவும் உதவுகிறது. வைட்டமின் சி உடலில் உள்ள நோய்-எதிர்த்துப் போராடும் வெள்ளை இரத்த அணுக்களின் செயல்பாட்டில் பங்கு வகிக்கிறது, மேலும் இது ஆபத்தான ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களால் ஏற்படும் சேதத்தைத் தடுக்கிறது.
இரத்த சர்க்கரை அளவை நிர்வகிக்கிறது
விளாம்பழத்தில் உள்ள சேர்மங்கள் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவும். நார்ச்சத்து இரத்த ஓட்டத்தில் குளுக்கோஸின் உறிஞ்சுதலைக் குறைக்கிறது, இரத்த சர்க்கரை அளவுகளில் ஏற்படும் கூர்மையான ஏற்ற இறக்கங்களைத் தடுக்கிறது. நீரிழிவு நோய் உள்ளவர்களுக்கு அல்லது முன்கூட்டியே நீரிழிவு நோய் உள்ளவர்களுக்கு விளாம்பழம் ஒரு பயனுள்ள இயற்கை வைத்தியமாக இருக்கும்.
இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது
பொட்டாசியம் மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைந்த விளாம்பழம் இதய ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும். பொட்டாசியம் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது, இது மாரடைப்பு மற்றும் பக்கவாதம் ஏற்படும் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது. நார்ச்சத்து கெட்ட கொழுப்பை (LDL) குறைக்க உதவுகிறது, இது இதய நோய் ஏற்படும் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.
புற்றுநோய்-எதிர்ப்பு குணங்கள்
ஆரம்ப ஆய்வுகள் விளாம்பழத்தில் புற்றுநோய் செல்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கும் சேர்மங்கள் இருப்பதாகக் கூறுகின்றன. தோல் புற்றுநோய், மார்பக புற்றுநோய் மற்றும் கல்லீரல் புற்றுநோய் போன்ற புற்றுநோய்களுக்கு எதிராக விளாம்பழத்தின் பாதுகாப்பு விளைவுகளைப் புரிந்துகொள்ள கூடுதல் ஆராய்ச்சி தேவைப்பட்டாலும், ஆரம்ப முடிவுகள் நம்பிக்கை அளிக்கின்றன.
விளாம்பழத்தை உங்கள் உணவில் எப்படி சேர்ப்பது?
பச்சையாக சாப்பிடுதல்:
முதிர்ந்த விளாம்பழத்தின் கடினமான ஓட்டை ஒரு சுத்தியல் அல்லது கனமான பொருளால் உடைத்து உட்புறத்தில் உள்ள கூழை சாப்பிடலாம். கூழில் விதைகள் உள்ளன, அவற்றை அப்படியே சாப்பிடலாம் அல்லது அகற்றலாம்.
ஜூஸாக:
விளாம்பழ கூழை தண்ணீர் மற்றும் சிறிது சர்க்கரை அல்லது தேனுடன் சேர்த்து இனிமையான ஜூஸ் செய்து பருகலாம்.
ஸ்மூத்தீஸில்:
விளாம்பழம் பழம், தயிர் மற்றும் பிற பழங்கள் போன்ற மற்ற பொருட்களுடன் ஸ்மூத்திகளில் சேர்க்கப்படலாம்.
ஜாம் அல்லது ஜெல்லியில்:
விளாம்பழக்கூழைச் சர்க்கரையுடன் சேர்த்து ஒரு சுவையான ஜாம் அல்லது ஜெல்லி தயாரிக்கலாம்.
ஆயுர்வேத மருத்துவத்தில் பயன்கள்
ஆயுர்வேத மருத்துவத்தில் விளாம்பழம் பரவலாக பயன்படுத்தப்படும் மூலிகையாகும். இது சில ஆயுர்வேதப் பயன்பாடுகளைப் பார்ப்போம்:
வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் இரைப்பை குடல் கோளாறுகளுக்கு சிகிச்சை: விளாம்பழத்திற்கு வயிற்றுப்போக்கை நிறுத்தும் பண்புகள் உள்ளன. வயிற்றுப்போக்கு, வயிற்று வலி மற்றும் செரிமான பிரச்சனைகளுக்கு சிகிச்சையளிக்க பயன்படுகிறது.
தோல் பிரச்சினைகளை சரிசெய்வதற்கு: வீக்கத்தைக் குறைக்கும் விளாம்பழத்தின் திறன் காரணமாக, தோல் அழற்சி, அரிப்பு மற்றும் பிற தோல் பிரச்சினைகளுக்கு இது ஒரு இயற்கை வைத்தியமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.
காயங்கள் மற்றும் வெட்டுக்களை குணப்படுத்துவதற்கு: விளாம்பழம் கிருமி நாசினி மற்றும் இரத்த உறைதலை ஊக்குவிக்கும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன. காயங்கள் மற்றும் வெட்டுக்களின் விரைவான குணப்படுத்துதலுக்கு உதவுகிறது.
மற்ற சாத்தியமான பயன்கள்
விளாம்பழத்தின் ஆரோக்கிய நன்மைகளை முழுமையாக ஆராய்ச்சி செய்ய வேண்டும் என்றாலும், ஆரம்ப ஆய்வுகள் பின்வரும் கூடுதல் நன்மைகளை சுட்டிக்காட்டுகின்றன:
கல்லீரல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துதல்: விளாம்பழத்தில் உள்ள சேர்மங்கள் கல்லீரலின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தவும், கல்லீரல் சேதத்தைத் தடுக்கவும் உதவும்.
வலி நிவாரணியாக செயல்படுதல்: விளாம்பழத்தின் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் மூட்டுவலி மற்றும் தலைவலி போன்ற வலியைக் குறைக்க உதவும்.
கொழுப்பைக் குறைத்தல்: இது கெட்ட கொழுப்பை (LDL) குறைக்கவும், இதய நோய் அபாயத்தை குறைக்கவும் உதவும்.
சுவையான ரெசிப்பிகள்
விளாம்பழத்தை உங்கள் உணவு முறையில் இணைத்துக்கொள்வதற்கான சில எளிய மற்றும் சுவையான ரெசிப்பிகள்:
விளாம்பழ லஸ்ஸி: விளாம்பழ கூழ், தயிர், சிறிது சர்க்கரை அல்லது தேன் மற்றும் ஏலக்காய் பொடியை கலந்து புத்துணர்ச்சி அளிக்கும் லஸ்ஸி தயாரிக்கலாம்.
விளாம்பழம் சட்னி: விளாம்பழ கூழ், இஞ்சி, பச்சை மிளகாய், தேங்காய் மற்றும் புளி ஆகியவற்றை அரைத்து சுவையான சட்னி தயாரிக்கலாம். இது இட்லி, தோசை போன்ற உணவுகளுக்கு சிறந்த துணையாகும்.
விளாம்பழ குழம்பு: விளாம்பழம் கொண்டு சுவையான குழம்பு தயாரிக்கலாம். புளி, தக்காளி மற்றும் ஏனைய காய்கறிகளுடன் சேர்த்து சமைக்கலாம்.
கவனத்தில் கொள்ள வேண்டிய விஷயங்கள்
முதிர்ந்த விளாம்பழத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பது முக்கியம். முதிர்ந்த பழம் சற்று மென்மையாக இருக்கும், மேலும் ஒரு இனிமையான, நறுமண வாசனை வீசும்.
விளாம்பழம் பெரும்பாலும் பருவகால பழமாகும். ஆகஸ்ட் முதல் நவம்பர் மாதம் வரை கடைகளில் கிடைக்கும்.
விளாம்பழத்தின் கூழ் மட்டுமே உண்ணக்கூடியது. விதைகள் மற்றும் கடினமான ஓடு ஆகியவை உட்கொள்வதற்கு பாதுகாப்பானவை அல்ல.
முன்னெச்சரிக்கைகள்
விளாம்பழம் பொதுவாக பாதுகாப்பான உணவாகக் கருதப்படுகிறது, சிலர் அதை அதிக அளவில் சாப்பிடும் போது லேசான செரிமான பிரச்சனைகளை அனுபவிக்கிறார்கள். கர்ப்பிணிப் பெண்கள் மற்றும் பாலூட்டும் தாய்மார்கள் விளாம்பழத்தை சாப்பிடுவதற்கு முன்பு தங்கள் மருத்துவரை அணுக வேண்டும்.
விளாம்பழம் ஒரு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான பழமாகும், இது ஏராளமான ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குகிறது. அதன் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் திறன் மற்றும் நாள்பட்ட நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைப்பதற்கான திறன் ஆகியவை இதை உங்கள் உணவில் சேர்த்துக்கொள்ள சிறந்ததாக ஆக்குகிறது. விளாம்பழம் கிடைக்கும் போது அதை மிதமாக உட்கொள்வதை உறுதி செய்து கொள்ளுங்கள், அதன் சுகாதார மேம்படுத்தும் பலன்களை பெறுங்கள்
