சீத்தாப்பழத்தை பார்த்தா மட்டும் போதாதுங்க..! அதை சாப்பிடுங்க..! அவ்ளோ நன்மைகள்..!

Custard Apple in Tamil

கஸ்டர்ட் ஆப்பிள் எனப்படும் சீத்தாப்பழம் ஒரு வெப்பமண்டல பழமாகும், இது சர்க்கரை ஆப்பிள், செரிமோயா மற்றும் காளையின் இதயம் போன்ற பிற பெயர்களிலும் அழைக்கப்படுகிறது. பழம் ஓவல் அல்லது இதய வடிவிலான பச்சை, செதில் தோல் மற்றும் ஏராளமான விதைகளைக் கொண்ட வெள்ளை அல்லது மஞ்சள் நிற கூழ் கொண்டது.

பல நாடுகளில், குறிப்பாக தென் அமெரிக்கா, ஆப்பிரிக்கா மற்றும் ஆசியாவின் வெப்பமண்டல பகுதிகளில் சீத்தாப்பழம் பிரபலமான பழமாகும். இந்த பழம் பல்வேறு உணவுகள், இனிப்புகள் மற்றும் பானங்கள் ஆகியவற்றில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. மேலும் அதன் செறிவான ஊட்டச்சத்து உடைய பழம் என்பதால் பலரும் அறிந்த பழமாக இருக்கிறது. இது பல ஆரோக்கிய நன்மைகளையும் வழங்குகிறது.

நாட்டு சீத்தா, மலை சீத்தா மற்றும் முள்ளு சீத்தா என பல வகைகளில் கிடைக்கிறது.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு:

சீத்தாப்பழம் வைட்டமின் சி, வைட்டமின் ஏ, கால்சியம், இரும்பு மற்றும் பொட்டாசியம் உள்ளிட்ட வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் வளமான ஆதாரமாக உள்ளது. இது நார்ச்சத்து, ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் சில அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களையும் கொண்டுள்ளது. ஒரு கப் (225 கிராம்) கஸ்டர்ட் ஆப்பிள் கூழில் தோராயமாக:

கலோரிகள்: 235

கார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 60 கிராம்

புரதம்: 3 கிராம்

கொழுப்பு: 1 கிராம்

ஃபைபர்: 9 கிராம்

வைட்டமின் சி: தினசரி மதிப்பில் (டிவி) 141%

வைட்டமின் ஏ: 30% டி.வி

கால்சியம்: 10% DV

இரும்பு: 15% DV

பொட்டாசியம்: 18% DV

Custard Apple in Tamil

ஆரோக்ய நலன்கள்:

சீத்தாப்பழம் உட்கொள்வதால் அதன் செறிவான ஊட்டச்சத்துக்களை எடுப்பதன் மூலமாக பல ஆரோக்ய நன்மைகளை பெற முடியும். இந்த பழத்தின் சாத்தியமான ஆரோக்ய நன்மைகளில் சில கீழே தரப்பட்டுள்ளன:

நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது:

சீத்தாப்பழம் வைட்டமின் 'சி' நிறைந்த பழமாகும். இது ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றியாகவும் இருக்கிறது. இது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க உதவுகிறது. வைட்டமின் 'சி' வெள்ளை இரத்த அணுக்களின் உற்பத்திக்கு உதவுகிறது. இது நோய்த்தொற்றுகள் மற்றும் நோய்களை எதிர்த்துப் போராடுகிறது.

செரிமான ஆரோக்யத்தை மேம்படுத்துகிறது:

சீத்தாப்பழம் நார்ச்சத்துக்கான சிறந்த மூலமாகும். இது குடல் இயக்கங்களை ஒழுங்குபடுத்துவதன் மூலமும் மலச்சிக்கலைத் தடுப்பதன் மூலமும் செரிமான ஆரோக்யத்தை மேம்படுத்துகிறது. நார்ச்சத்து பெருங்குடல் புற்றுநோயின் அபாயத்தைக் குறைக்கவும் உதவுகிறது.

இதய ஆரோக்யத்தை மேம்படுத்துகிறது:

சீத்தாப்பழத்தில் பொட்டாசியம் உள்ளது. இது இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்தவும் இதய ஆரோக்யத்தைப் பராமரிக்கவும் உதவும் ஒரு அத்தியாவசிய தாதுப் பொருளாகும். இதில் நார்ச்சத்தும் உள்ளதால் இது கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைக்க உதவுகிறது. மேலும் இதய நோய்களின் அபாயத்தைத் தடுக்கிறது.

Custard Apple in Tamil

இரத்த சர்க்கரையை ஒழுங்குபடுத்துகிறது:

சீத்தாப்பழத்தில் இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவான விளைவுகளைக் கொண்ட பல சேர்மங்கள் உள்ளன. அவை இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகின்றன. இதில் நார்ச்சத்தும் உள்ளதால் இது சர்க்கரையை உறிஞ்சுவதை மெதுவாக்குகிறது. அதன்மூலமாக இரத்தத்தில் சர்க்கரை அதிகரிப்பதைத் தடுக்கிறது.

மூளையின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது:

சீத்தாப்பழத்தில் வைட்டமின் பி6 உள்ளது. இது மூளையின் ஆரோக்யத்திற்கு அவசியமானது. மேலும், அது அறிவாற்றல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்த உதவுகிறது. இது அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களைக் கொண்டுள்ளது. இந்த அமினோ அமிலங்கள் மூளையின் செயல்பாட்டிற்கு அவசியமான நரம்பியக்கடத்திகளின் உற்பத்திக்கு உதவுகிறது.

பயன்கள்:

சீத்தாப்பழம் ஒரு பல்வகை பயன்பாட்டு பழமாகும். இது உலகம் முழுவதும் பல்வேறு உணவுகள், இனிப்புகள் மற்றும் பானங்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த பழத்தின் பொதுவான பயன்பாடுகளில் சில:

இனிப்புகள்:

ஐஸ்கிரீம்கள், புட்டுகள், கேக்குகள் மற்றும் பைகள் போன்ற பல இனிப்பு வகைகளில் சீத்தாப்பழம் ஒரு பிரபலமான மூலப்பொருளாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. அதன் இனிப்பு, கிரீமி மற்றும் நறுமண கூழ் அதை ஒரு சிறந்த சுவையூட்டும் முகவராக ஆக்குகிறது.

பானங்கள்:

மில்க் ஷேக்குகள், மிருதுவாக்கிகள் மற்றும் பழச்சாறுகள் போன்ற புத்துணர்ச்சியூட்டும் பானங்களை தயாரிக்க சீத்தாப்பழம் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அதன் இனிப்பு மற்றும் கிரீமி கூழ் பானங்களுக்கு ஒரு தனித்துவமான சுவையையும் அமைப்பையும் சேர்க்கிறது.

Custard Apple in Tamil

ஜாம்கள் மற்றும் பதப்படுத்தல் :

ஜாம், பதப்படுத்துதல் மற்றும் பழம் பரப்புதல் போன்றவற்றிலும் சீத்தாப்பழம் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இதன் அதிக பெக்டின் உள்ளடக்கம் இதை ஒரு சிறந்த தடிப்பாக்கி மற்றும் ஜெல்லிங் முகவராக ஆக்குகிறது.

மருத்துவ பயன்கள்:

பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் சீத்தாப்பழம் பல மருத்துவ பயன்களைக் கொண்டுள்ளது. இதன் இலைகள், பட்டை மற்றும் விதைகள் காய்ச்சல், வயிற்றுப்போக்கு, வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தம் போன்ற பல்வேறு நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்கப் பயன்படுகிறது. சீத்தாப்பழம் ஒரு சுவையான மற்றும் சத்தான பழமாகும், இது பல ஆரோக்ய நன்மைகளை வழங்குகிறது.

அடுத்த முக்கியமான செய்திகளை தெரிந்துகொள்ள: Click Here-1, Click Here-2