மனித எலும்பில் ஜெலட்டின் இல்லைன்னா என்ன நடக்கும்..? அவசியம் தெரிஞ்சுக்கங்க..!

ஜெலட்டின் என்றால் என்ன?

Gelatin Powder in Tamil

ஜெலட்டின் என்பது எலும்புகள், தோல் மற்றும் குருத்தெலும்பு போன்ற விலங்குகளின் இணைப்பு திசுக்களில் காணப்படும் கொலாஜனில் இருந்து பெறப்பட்ட ஒரு புரதமாகும். இந்த திசுக்களை தண்ணீரில் கொதிக்க வைப்பதன் மூலம் இது உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. இது கொலாஜனை உடைத்து ஜெல் போன்ற பொருளை உருவாக்குகிறது. இந்த ஜெலட்டினஸ் பொருள் பின்னர் உலர்த்தப்பட்டு ஒரு தூளாக மாற்றப்படுகிறது. இது பல்வேறு உணவு மற்றும் உணவு அல்லாதவைகளிலும் பயன்படுத்தப்படலாம்.

ஜெலட்டின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு

ஜெலட்டின் ஒரு முழுமையான புரதம் அல்ல. ஏனெனில் அதில் சில அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள் இல்லை. இருப்பினும், கிளைசின், புரோலின் மற்றும் ஹைட்ராக்ஸிப்ரோலின் உள்ளிட்ட மனித ஆரோக்யத்திற்கு முக்கியமான பல அமினோ அமிலங்கள் இதில் உள்ளன. இந்த அமினோ அமிலங்கள் உடலில் கொலாஜன் உருவாக்கம், நரம்பியக்கடத்திகளின் தொகுப்பு மற்றும் ஆரோக்யமான தோல், முடி மற்றும் நகங்களை பராமரிப்பது போன்ற பல்வேறு உடலியல் செயல்முறைகளில் பயன்படுகின்றன.

ஜெலட்டின் கொலாஜனின் நல்ல மூலமாகும். இது உடலின் இணைப்பு திசுக்களில் காணப்படும் ஒரு கட்டமைப்பு புரதமாகும். தோல், எலும்புகள், மூட்டுகள் மற்றும் பிற திசுக்களின் ஆரோக்கியத்தையும் வலிமையையும் பராமரிக்க கொலாஜன் முக்கியமானது.

ஜெலட்டின் புரத உள்ளடக்கத்துடன் கூடுதலாக, கால்சியம், மெக்னீசியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் போன்ற பல முக்கியமான தாதுக்களையும் கொண்டுள்ளது. இந்த தாதுக்கள் ஆரோக்கியமான எலும்புகள் மற்றும் பற்களை பராமரிக்கவும், உடலில் பல்வேறு வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை ஆதரிக்கவும் முக்கியம்.

ஜெலட்டின் நன்மைகள்

தோல் ஆரோக்யத்தை மேம்படுத்துகிறது: ஜெலட்டின் கொலாஜன் நிறைந்துள்ளது. இது சருமத்தின் முக்கிய அங்கமாகும். ஜெலட்டின் உட்கொள்வது சருமத்தின் நெகிழ்ச்சித்தன்மையை மேம்படுத்தவும், தோலில் ஏற்படும் சுருக்கங்களை குறைக்கவும், தோல் வறட்சியாகாமல் நீரேற்றத்தை ஊக்குவிக்கவும் உதவும். சில ஆய்வுகள் கொலாஜன் சப்ளிமெண்ட்ஸ் சரும அமைப்பை மேம்படுத்தவும், செல்லுலைட்டின் தோற்றத்தைக் குறைக்கவும் உதவும் என்றும் பரிந்துரைத்துள்ளன.

ஒட்டுமொத்த ஆரோக்யம்

கூட்டு ஆரோக்யத்தை ஆதரிக்கிறது: ஜெலட்டின் கூட்டு ஆரோக்யத்திற்கு முக்கியமான கிளைசின் மற்றும் புரோலின் போன்ற பல அமினோ அமிலங்களைக் கொண்டுள்ளது. இந்த அமினோ அமிலங்கள் கொலாஜன் உருவாவதில் ஈடுபட்டுள்ளன. இது கூட்டு திசுக்களின் முக்கிய அங்கமாகும். ஜெலட்டின் உட்கொள்வது மூட்டு வலி மற்றும் வீக்கத்தைக் குறைக்கவும், மூட்டு இயக்கத்தை மேம்படுத்தவும் உதவும்.

குடல் ஆரோக்யம்

குடல் ஆரோக்யத்தை மேம்படுத்துகிறது: ஜெலட்டின் கிளைசின் மற்றும் குடல் ஆரோக்யத்தை மேம்படுத்தும் மற்ற அமினோ அமிலங்களைக் கொண்டுள்ளது. வயிற்றில் உள்ள அமிலத்தின் உற்பத்திக்கு கிளைசின் முக்கியமானது. இது சரியான செரிமானத்திற்கு அவசியம். குடல் புறணியின் ஒருமைப்பாட்டை மேம்படுத்தவும் இது உதவக்கூடும். இது கசிவு குடல் நோய்க்குறி மற்றும் பிற செரிமான பிரச்னைகளின் அபாயத்தைக் குறைக்கும்.

எலும்பு பலம்பெற

எலும்புகளை பலப்படுத்துகிறது: ஜெலட்டின் கால்சியம், மெக்னீசியம் மற்றும் பாஸ்பரஸின் நல்ல மூலமாகும், அவை எலும்பு ஆரோக்யத்திற்கு முக்கியமான தாதுக்களாகும். ஜெலட்டின் உட்கொள்வது எலும்பு அடர்த்தியை மேம்படுத்தவும் ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் அபாயத்தைக் குறைக்கவும் உதவும்.

தசை வளர்ச்சி

தசை வளர்ச்சி மற்றும் மீட்சிக்கு உதவுகிறது: ஜெலட்டின் தசை வளர்ச்சி மற்றும் மீட்புக்கு முக்கியமான கிளைசின் மற்றும் அர்ஜினைன் போன்ற பல அமினோ அமிலங்களைக் கொண்டுள்ளது. இந்த அமினோ அமிலங்கள் தசை செயல்பாட்டை மேம்படுத்தவும், உடற்பயிற்சிக்குப் பிறகு தசை வலியைக் குறைக்கவும் உதவும்.

ஜெலட்டின் என்பது விலங்குகளின் இணைப்பு திசுக்களில் இருந்து பெறப்பட்ட புரதம் நிறைந்த பொருளாகும். இது பல அமினோ அமிலங்கள், தாதுக்கள் மற்றும் கொலாஜன் ஆகியவற்றின் நல்ல மூலமாகும், அவை ஒட்டுமொத்த ஆரோக்யத்தையும் நல்வாழ்வையும் பராமரிக்க முக்கியம்.

ஜெலட்டின் இல்லையென்றால் என்ன ஆகும்?

ஜெலட்டின் கொலாஜனில் இருந்து பெறப்படுகிறது. இது எலும்பு திசுக்களின் முக்கிய அங்கமாகும். கொலாஜன் எலும்பின் புரத உள்ளடக்கத்தில் சுமார் 30% ஆகும், மேலும் இது உடலை ஆதரிக்கவும் முக்கிய உறுப்புகளைப் பாதுகாக்கவும் எலும்புக்குத் தேவையான கட்டமைப்பையும் வலிமையையும் வழங்குகிறது. கொலாஜன் இல்லாமல், எலும்பு திசு பலவீனமாகவும் உடையக்கூடியதாகவும் இருக்கும், மேலும் இது எலும்பு முறிவுகள் மற்றும் பிற காயங்களுக்கு எளிதில் பாதிக்கப்படும்.

எலும்பு உடையும், முறியும்

மனித எலும்புகளில் ஜெலட்டின் இல்லை என்றால், எலும்பின் கொலாஜன் உள்ளடக்கம் கடுமையாகக் குறைக்கப்படும் என்று அர்த்தம். இது பல உடல்நலப் பிரச்னைகளுக்கு வழிவகுக்கும். எலும்பு முறிவு ஏற்படும் ஆபத்துகள் அதிகரிக்கும். கொலாஜன் என்பது எலும்பு கட்டமைப்பின் ஒரு முக்கிய அங்கமாகும். கொலாஜன் இல்லையென்றால் எலும்புகள் உடைந்து அல்லது முறிவு ஏற்பட வாய்ப்புகள் அதிகம்.

பலவீனம் மற்றும் சோர்வு: தசை திசுக்களை ஆதரிப்பதற்கு கொலாஜன் முக்கியமானது, அது இல்லாமல், தசைகள் பலவீனமாகவும் சோர்வாகவும் மாறும்.

தோல் மற்றும் மூட்டு பிரச்னைகள்: தோல் மற்றும் மூட்டுகளின் ஆரோக்யத்திற்கும் கொலாஜன் முக்கியமானது. அது இல்லாமல், இந்த திசுக்கள் பலவீனமடைந்து சேதமடையக்கூடும்.

பற்கள் சிதைவடையும்

பல் பிரச்னைகள்: பற்களை ஆதரிக்கும் இணைப்பு திசுக்களில் கொலாஜன் உள்ளது. அது இல்லாமல், பற்கள் பலவீனமாகி, சிதைவடையும்.

சுருக்கமாக, மனித எலும்புகளில் ஜெலட்டின் இல்லையென்றால் எலும்பு மண்டலத்தின் வலிமை மற்றும் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்யத்தில் குறிப்பிடத்தக்க தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும். அத்துடன் கொலாஜனைச் சார்ந்திருக்கும் பிற திசுக்கள் மற்றும் உறுப்புகளிலும் குறிப்பிடத்தக்க தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும்.

அடுத்த முக்கியமான செய்திகளை தெரிந்துகொள்ள: Click Here-1, Click Here-2