நார்ச்சத்து அதிகமுள்ள பழவகைகள் தெரியுமா உங்களுக்கு..? படிங்க..!

fruits in tamil

நாம் அன்றாடம் சாப்பிடும் உணவுகளில் நமக்கு போதுமான சத்துகள் கிடைக்கிறதா? என்பது சந்தேகமே. இதனால் நமக்கு ஆரோக்யத்தினைச் சமநிலைப்படுத்த கூடுதலான சத்துகளை பழங்கள், காய்கறிகளைச் சேர்த்து உண்டு பெறுகிறோம்.

fruits in tamil

fruits in tamil

அந்த வகையில் பழங்களில் உள்ள சத்துகள் அதிகம்தான். இருந்தாலும் இக்கால குழந்தைகளுக்கு கூட தாய்மார்கள் பழவகைகளைச் சாப்பிட கற்றுக்கொடுப்பதில்லையே? என்பது மிக மிக வேதனை அளிப்பதாக உள்ளது. வறுத்த,பொறித்த உணவுகளில் அக்கறை காட்டும் குட்டீஸ்கள் ஏன் அதிக தாதுச்சத்துகள் கொண்ட பழவகைகள் மீது அக்கறை காட்டுவதில்லை? என்பது மட்டும் புதிராக உள்ளது. ஒரு நாளைக்கு ஏதாவது ஒரு பழவகையினை நாம் கட்டாயம் சாப்பிட வேண்டும். இது செரிமானத்தினைக் கூட்டும். நார்ச்சத்துள்ளதால் இது பல பிரச்னைகளை நம் உடலில் தீர்க்க உதவுகிறது. அந்த வகையில் பழங்களிலுள்ள சத்துகள் பற்றி விரிவாக காண்போம். படிங்க...

பழங்கள் ஆரோக்கியமான உணவின் ஒரு முக்கிய பகுதியாகும். அவை அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களால் நிரம்பியுள்ளன, அவை நம் உடலை சரியாக செயல்பட வைக்க உதவுகின்றன. பழங்களும் சுவையானவை மற்றும் பலவிதமான சுவைகள், வண்ணங்கள் மற்றும் அமைப்புகளில் வருகின்றன. இந்த கட்டுரையில், பல்வேறு வகையான பழங்கள், அவற்றின் ஆரோக்கிய நன்மைகள் மற்றும் அவற்றை எவ்வாறு நம் உணவில் சேர்ப்பது என்பதை ஆராய்வோம்.

fruits in tamil

fruits in tamil

*பழங்களின் வகைகள்

பழங்களில் இரண்டு முக்கிய வகைகள் உள்ளன: சதைப்பற்றுள்ள பழங்கள் மற்றும் உலர்ந்த பழங்கள். சதைப்பற்றுள்ள பழங்கள் மென்மையான, கூழ் சதை கொண்டவை, அதே சமயம் உலர்ந்த பழங்கள் கடினமான, உலர்ந்த வெளிப்புற உறை கொண்டிருக்கும். சதைப்பற்றுள்ள பழங்களை மேலும் மூன்று துணைப்பிரிவுகளாக வகைப்படுத்தலாம்:

பெர்ரி - பெர்ரி சிறிய, ஜூசி பழங்கள், அவை பொதுவாக வட்டமான அல்லது நீள்வட்ட வடிவத்தில் இருக்கும். பெர்ரிகளின் சில எடுத்துக்காட்டுகளில் ஸ்ட்ராபெர்ரிகள், அவுரிநெல்லிகள், ராஸ்பெர்ரிகள் மற்றும் ப்ளாக்பெர்ரிகள் ஆகியவை அடங்கும்.

கல் பழங்கள் - ட்ரூப்ஸ் என்றும் அழைக்கப்படும் கல் பழங்கள், மையத்தில் கடினமான குழியுடன் கூடிய சதைப்பற்றுள்ள பழங்கள். கல் பழங்களின் சில எடுத்துக்காட்டுகளில் பீச், பிளம்ஸ், செர்ரி மற்றும் மாம்பழங்கள் அடங்கும்.

சிட்ரஸ் பழங்கள் - சிட்ரஸ் பழங்கள் வைட்டமின் சி அதிகமுள்ள சதைப்பற்றுள்ள ஒரு வகை. சிட்ரஸ் பழங்களின் சில எடுத்துக்காட்டுகளில் ஆரஞ்சு, எலுமிச்சை, எலுமிச்சை மற்றும் திராட்சைப்பழங்கள் அடங்கும்.

fruits in tamil

fruits in tamil

உலர் பழங்களும் பொதுவாக உட்கொள்ளப்படுகின்றன, மேலும் சில பிரபலமான உதாரணங்களில் திராட்சை, கொடிமுந்திரி மற்றும் அத்திப்பழம் ஆகியவை அடங்கும். அவை சதைப்பற்றுள்ள பழங்களைப் போல தாகமாக இல்லாவிட்டாலும், அவை இன்னும் அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களால் நிரம்பியுள்ளன மற்றும் எந்தவொரு ஆரோக்கியமான உணவுக்கும் ஒரு சிறந்த கூடுதலாகும்.

*ஆரோக்கிய நன்மைகள்

பழங்கள் வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், நார்ச்சத்து மற்றும் நல்ல ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க தேவையான பிற அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களின் வளமான மூலமாகும். பழங்களின் சில சிறந்த ஆரோக்கிய நன்மைகள் இங்கே:

நோயெதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க - பழங்களில் வைட்டமின் சி நிறைந்துள்ளது, இது ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும், இது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க உதவுகிறது. நோய்த்தொற்றுகள் மற்றும் நோய்களை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கு வலுவான நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு அவசியம்.

இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த - பல பழங்களில் பொட்டாசியம் நிறைந்துள்ளது, இது இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்தவும் இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கவும் உதவுகிறது. கூடுதலாக, பழங்களில் உள்ள நார்ச்சத்து கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைக்க உதவுகிறது மற்றும் இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.

fruits in tamil

fruits in tamil

செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது - பழங்களில் நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ளது, இது வழக்கமான குடல் இயக்கத்தை ஊக்குவிக்கவும், மலச்சிக்கலை தடுக்கவும் உதவுகிறது. அவை செரிமானத்திற்கு உதவும் நொதிகளையும் கொண்டிருக்கின்றன மற்றும் அமில ரிஃப்ளக்ஸ் மற்றும் அஜீரணம் போன்ற செரிமான பிரச்சினைகளைத் தடுக்க உதவும்.

சரும ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த - பழங்களில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் அதிகம் உள்ளன, இது ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களால் ஏற்படும் சேதத்திலிருந்து சருமத்தைப் பாதுகாக்க உதவுகிறது. கூடுதலாக, பழங்களில் உள்ள வைட்டமின் சி கொலாஜன் உற்பத்தியை ஊக்குவிக்க உதவுகிறது, இது சருமத்தின் நெகிழ்ச்சித்தன்மையை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் சுருக்கங்களின் தோற்றத்தை குறைக்கிறது.

*எடை இழப்புக்கு சிறந்த பழங்கள்

எடை இழப்பு உணவுக்கு பழங்கள் ஒரு சிறந்த கூடுதலாக இருக்கும். அவை குறைந்த கலோரிகள் மற்றும் அதிக நார்ச்சத்து கொண்டவை, இது உங்களை முழுமையாகவும் திருப்தியாகவும் உணர உதவும். எடை இழப்புக்கான சில சிறந்த பழங்கள் இங்கே:

fruits in tamil

fruits in tamil

ஆப்பிள் - ஆப்பிளில் கலோரிகள் குறைவாகவும், நார்ச்சத்து அதிகமாகவும் இருப்பதால், அவை எடை இழப்புக்கு சிறந்த சிற்றுண்டியாக அமைகின்றன. நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க உதவும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களும் அவற்றில் உள்ளன.

பெர்ரி - பெர்ரிகளில் கலோரிகள் குறைவாகவும், நார்ச்சத்து அதிகமாகவும் இருப்பதால், அவை எடை இழப்புக்கு சிறந்த தேர்வாக அமைகிறது. அவை ஆக்ஸிஜனேற்றங்களால் நிரம்பியுள்ளன, இது ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களால் ஏற்படும் சேதத்திலிருந்து உடலைப் பாதுகாக்க உதவும்.

திராட்சைப்பழம் - திராட்சைப்பழம் கலோரிகள் மற்றும் நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ள மற்றொரு பழமாகும். இது நரிங்கெனின் எனப்படும் ஒரு சேர்மத்தையும் கொண்டுள்ளது, இது இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்தவும் எடை இழப்புக்கு உதவுவதாகவும் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.

வெண்ணெய் - மற்ற பழங்களை விட வெண்ணெய் பழங்களில் கலோரிகள் அதிகமாக இருந்தாலும், அவை எடைக்கு சிறந்த தேர்வாக இருக்கின்றன.

fruits in tamil

fruits in tamil

நஷ்டம், ஏனெனில் அவற்றில் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் மற்றும் நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ளது, இது உங்களை முழுமையாகவும் திருப்தியாகவும் உணர உதவும். அவை ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்கு முக்கியமான வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களையும் கொண்டிருக்கின்றன.

தர்பூசணி - தர்பூசணி குறைந்த கலோரி பழமாகும், இதில் நீர்ச்சத்து அதிகம் உள்ளது, இது அதிக கலோரிகளை உட்கொள்ளாமல் முழுதாக உணர உதவும். மேலும் இதில் வைட்டமின்கள் மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்துள்ளன, இது உடலை சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்க உதவுகிறது.

*உங்கள் உணவில் பழங்களை எவ்வாறு இணைப்பது?

உங்கள் உணவில் பழங்களைச் சேர்ப்பது எளிதானது மற்றும் சுவையானது. உங்கள் அன்றாட வழக்கத்தில் அதிக பழங்களைச் சேர்ப்பதற்கான சில குறிப்புகள் இங்கே:

பழங்களுடன் உங்கள் நாளைத் தொடங்குங்கள் - உங்கள் காலை உணவில் பழங்களைச் சேர்ப்பது ஆரோக்கியமான குறிப்பில் நாளைத் தொடங்க ஒரு சிறந்த வழியாகும். உங்கள் ஓட்மீல் அல்லது தயிரில் பெர்ரிகளைச் சேர்க்கலாம் அல்லது ஒரு பழத்தை பக்க உணவாக அனுபவிக்கலாம்.

fruits in tamil

fruits in tamil

பழத்தில் சிற்றுண்டி - பழங்கள் உணவுக்கு இடையில் ஒரு சிறந்த சிற்றுண்டியை உருவாக்குகிறது. விரைவான மற்றும் ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டிக்காக உங்கள் சமையலறையில் அல்லது உங்கள் அலுவலகத்தில் ஒரு கிண்ணத்தில் பழங்களை வைத்திருங்கள்.

உங்கள் சாலட்களில் பழங்களைச் சேர்க்கவும் - உங்கள் சாலட்களில் பழங்களைச் சேர்ப்பது சுவை மற்றும் ஊட்டச்சத்தை சேர்க்க ஒரு சிறந்த வழியாகும். உங்கள் அடுத்த சாலட்டில் துண்டுகளாக்கப்பட்ட ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் அல்லது மாண்டரின் ஆரஞ்சுகளைச் சேர்க்க முயற்சிக்கவும்.

fruits in tamil

fruits in tamil

பழ ஸ்மூத்தியை உருவாக்கவும் - மிருதுவாக்கிகள் நிறைய பழங்கள் மற்றும் பிற ஆரோக்கியமான பொருட்களை பேக் செய்ய சிறந்த வழியாகும். சுவையான மற்றும் சத்தான சிற்றுண்டி அல்லது உணவுக்கு பதிலாக தயிர் அல்லது பாலுடன் உங்களுக்குப் பிடித்த பழங்களை ஒன்றாகக் கலக்கவும்.

பழங்களுக்கு சர்க்கரை தின்பண்டங்களை மாற்றவும் - உங்களுக்கு இனிப்பு உபசரிப்பு தேவைப்படும்போது மிட்டாய் அல்லது குக்கீகளை அடைவதற்குப் பதிலாக, ஒரு பழத்தை தேர்வு செய்யவும். உங்கள் இனிப்புப் பற்களை நீங்கள் திருப்திப்படுத்துவது மட்டுமல்லாமல், வைட்டமின்கள் மற்றும் நார்ச்சத்துகளையும் நீங்கள் பெறுவீர்கள்.

பழங்கள் ஆரோக்கியமான உணவின் முக்கிய பகுதியாகும். அவை அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களால் நிரம்பியுள்ளன, அவை நம் உடல்கள் சரியாக செயல்பட உதவுகின்றன மற்றும் இதய நோய், நீரிழிவு மற்றும் புற்றுநோய் போன்ற நோய்களைத் தடுக்க உதவும். நமது அன்றாட வழக்கத்தில் அதிக பழங்களைச் சேர்ப்பதன் மூலம், நம் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தலாம் மற்றும் நன்றாக உணரலாம்.