இதயம், கல்லீரல், தோல் நோய்களைப் போக்கும் கரும்பு....உங்களுக்கு தெரியுமா?....

do you know about sugarcane ,medicinal uses

do you know about sugarcane ,medicinal uses

தமிழகத்தில் நாளை பொங்கல் பண்டிகையானது விமர்சையாக கொண்டாடப்படுகிறது. காலம் காலமாக கொண்டாடப்படும் பொங்கல் பண்டிகையில் பொங்கல் என்றாலே கரும்பு என்று தான் நினைவுக்கு வரும். அந்த வகையில் அதுவும்செங்கரும்பானது மிக மிக முக்கியத்துவத்தைப் பெறுகிறது கரும்பு.எப்படி? தீபாவளின் என்றவுடன் நம் நினைவுக்குவருவது பட்டாசோ அதுபோல் பொங்கல் என்றாலே கரும்புதாங்க.. அந்த கரும்பினை வாங்கி இருபுறமும் நிறுத்திவைத்து இடையில் பொங்கல் பானை வைத்து பொங்கலோ பொங்கல் என்று குலவிச்சத்தமிடுவது தொன்றுதொட்டு வழக்கமாக இருந்து வருகிறது. ஆக தமிழகத்தில் கரும்பை நேரடியாக சாப்பிடுவது என்பது வருடத்திற்கு ஒரு முறைதாங்க.நடுவில் கரும்புச்சாறு கிடைக்கிறதுஅதனை அருந்துகிறோம் அது வேறு.

கரும்பு சாப்பிடுவதால் நமக்கு என்ன நன்மைங்க...ன்னு நீங்க கேட்கிறது காதில விழுதுங்க... கரும்பில் மகத்துவமான மருத்துவ பயன்கள் அதிகம் உள்ளதுங்க.. படிச்சு பாருங்களேன்...

do you know about sugarcane ,medicinal uses

do you know about sugarcane ,medicinal uses

கரும்பை அறிவியல் ரீதியாக சாச்சரம் அஃபிசினாரம் என அழைக்கப்படும் கரும்பு, வெப்பமண்டல தென்கிழக்கு ஆசியாவைச் சேர்ந்த ஒரு உயரமான வற்றாத புல் ஆகும். உலகெங்கிலும் உள்ள பல வெப்பமண்டல மற்றும் மிதவெப்ப மண்டலங்களில் சர்க்கரை நிறைந்த இனிப்பு, ஜூஸ் தண்டுகளுக்காக இது பரவலாக பயிரிடப்படுகிறது.

இந்த தண்டுகள் சர்க்கரை, வெல்லப்பாகு மற்றும் ரம் ஆகியவற்றின் மூலமாகும். இருப்பினும், உலகெங்கிலும் உள்ள பாரம்பரிய மருத்துவ முறைகளில் கரும்பு மருத்துவப் பயன்பாடுகளின் நீண்ட வரலாற்றைக் கொண்டுள்ளது. பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படும் கரும்புச் செடியின் பாகங்களில் ஒன்று தண்டுகளிலிருந்து எடுக்கப்படும் சாறு ஆகும்.

do you know about sugarcane ,medicinal uses

do you know about sugarcane ,medicinal uses

கரும்புசாறு ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்தது மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. இது காய்ச்சல், செரிமான பிரச்சனைகள் மற்றும் தோல் கோளாறுகள் உள்ளிட்ட பல்வேறு நிலைகளுக்கு சிகிச்சையளிக்கப் பயன்படுகிறது.

ரத்தத்தை சுத்திகரிக்க ...

ஆயுர்வேத மருத்துவத்தில், கரும்புச்சாறு உடலில் குளிர்ச்சியான விளைவைக் கொண்டிருப்பதாக நம்பப்படுகிறது, இது காய்ச்சல் மற்றும் பிற வெப்பம் தொடர்பான நிலைமைகளுக்கு ஒரு பிரபலமான தீர்வாக அமைகிறது. கரும்புச்சாறு ரத்தத்தை சுத்திகரிக்கும் பண்புகளை கொண்டிருப்பதாக நம்பப்படுகிறது மற்றும் கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீரக செயல்பாட்டை மேம்படுத்த பயன்படுகிறது. இது செரிமானத்தை மேம்படுத்தவும், மலச்சிக்கலை போக்கவும் பயன்படுகிறது. கூடுதலாக, கரும்புச்சாறு அரிக்கும் தோலழற்சி மற்றும் தடிப்புத் தோல் அழற்சி போன்ற தோல் கோளாறுகளுக்கு தீர்வாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் ஆண்டிசெப்டிக் பண்புகளைக் கொண்டிருப்பதாக நம்பப்படுகிறது, இது எரிச்சலூட்டும் தோலை ஆற்றவும் குணப்படுத்தவும் உதவுகிறது.

do you know about sugarcane ,medicinal uses

do you know about sugarcane ,medicinal uses

அதிக சத்துகளைக் கொண்ட வெல்லம்

கரும்பின் மற்றொரு மருத்துவ பயன் அதன் வெல்லப்பாகு பயன்பாடு ஆகும். வெல்லப்பாகு சர்க்கரை சுத்திகரிப்பு செயல்முறையின் துணை தயாரிப்பு ஆகும், மேலும் இரும்பு, மெக்னீசியம் மற்றும் பொட்டாசியம் போன்ற தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளன. இரத்த சோகை மற்றும் பிற இரும்புச்சத்து குறைபாடு தொடர்பான நிலைமைகளுக்கு இது ஒரு இயற்கை தீர்வாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. வெல்லப்பாகு மலமிளக்கிய பண்புகளைக் கொண்டிருப்பதாக நம்பப்படுகிறது மற்றும் மலச்சிக்கலைப் போக்கப் பயன்படுகிறது.

do you know about sugarcane ,medicinal uses

கரும்பிலிருந்து எடுக்கப்பட்ட கரும்புச்சாறு இதில் எலுமிச்சைசாறையும் சேர்த்து பருகினால் செரிமானக்கோளாறு நிவர்த்தியாகிவிடுகிறது. (கோப்பு படம்)

do you know about sugarcane ,medicinal uses

கரும்புச் செடியின் வேர்கள் மற்றும் இலைகள் பாரம்பரிய மருத்துவத்திலும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. வேர்கள் அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் வலி நிவாரணி பண்புகளை கொண்டிருப்பதாக நம்பப்படுகிறது மற்றும் வாத நோய் மற்றும் கீல்வாதம் போன்ற நிலைமைகளுக்கு சிகிச்சையளிக்கப் பயன்படுகிறது. காய்ச்சல், வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் பிற செரிமான பிரச்சனைகளுக்கு உதவும் என்று நம்பப்படும் தேநீர் தயாரிக்க இலைகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. கூடுதலாக, கரும்பு இலைகள் காயம் குணப்படுத்துவதற்கு பூல்டிசைஸ் செய்ய பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

புற்றுநோய்க்கு கரும்புச் சாறு

புற்றுநோய் சிகிச்சைப் பகுதியில் கரும்புக்கு சாத்தியமான மருத்துவப் பயன்பாடும் உள்ளது. கரும்பு சாறு ஆய்வகத்தில் புற்றுநோய் செல்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கும் என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன, மேலும் இந்த சாறு இயற்கையான புற்றுநோய் சிகிச்சையாக பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று கருதப்படுகிறது. இந்த சாற்றில் கட்டி எதிர்ப்பு பண்புகள் இருப்பதாக நம்பப்படுகிறது மற்றும் புற்றுநோய் செல்கள் பரவுவதை தடுக்க உதவும் என்று கருதப்படுகிறது.

do you know about sugarcane ,medicinal uses

இன்று தமிழகத்தின் பல இடங்களில் வியாபாரம் படுஜோரா நடப்பது கரும்புச்சாறு தான். (கோப்பு படம்)

do you know about sugarcane ,medicinal uses

இயற்கை மருந்து.

கரும்பின் மருத்துவ குணங்களை முழுமையாகப் புரிந்து கொள்ள மேலும் ஆராய்ச்சி தேவைப்பட்டாலும், பல உடல்நலக் கோளாறுகளுக்கு இயற்கை மருந்தாக இது பெரும் ஆற்றலைக் கொண்டுள்ளது என்பது தெளிவாகிறது. மேலும் தொடரவும் கரும்பு பல் மருத்துவத் துறையிலும் ஆற்றலைக் கொண்டுள்ளது. கரும்பின் தண்டுகளில் இருந்து எடுக்கப்படும் சாற்றில் காரியோஜெனிக் எதிர்ப்பு பண்புகள் இருப்பது கண்டறியப்பட்டுள்ளது, அதாவது இது பல் சொத்தையைத் தடுக்க உதவும். கரும்புச் சாற்றை உட்கொள்வது பற்களில் உள்ள பிளேக் உருவாவதைக் குறைக்க உதவும் என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன, இது பல் சிதைவுக்கு முக்கிய காரணமாகும். கூடுதலாக, கரும்புச் சாறு பற்களில் மீளுருவாக்கம் செய்யும் விளைவைக் கொண்டிருப்பது கண்டறியப்பட்டுள்ளது, இது பல் சிதைவால் ஏற்படும் சேதத்தை சரிசெய்ய உதவும்.

do you know about sugarcane ,medicinal uses

தேங்காய்ப்பூவுடன் வெல்லம் சேர்த்து செய்யப்பட்ட டிஷ் தான்இது...இதனை பூரணம் என்று சொல்வார்கள். (கோப்பு படம்)

do you know about sugarcane ,medicinal uses

கரும்பு அதன் மருத்துவ குணங்களுக்கு கூடுதலாக, தோல் பராமரிப்புக்கான இயற்கையான தீர்வாகவும் உள்ளது. கரும்பின் தண்டுகளில் இருந்து எடுக்கப்படும் சாற்றில் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்துள்ளன, இது ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களால் ஏற்படும் பாதிப்பிலிருந்து சருமத்தைப் பாதுகாக்க உதவும். கூடுதலாக, கரும்பு சாறு சருமத்தில் ஈரப்பதமூட்டும் விளைவைக் கொண்டிருப்பது கண்டறியப்பட்டுள்ளது, இது அதன் ஒட்டுமொத்த தோற்றத்தை மேம்படுத்த உதவும். இந்த சாறு, சருமத்தில் உள்ள இறந்த செல்களை நீக்கி, சருமத்தை மிருதுவாகவும், பொலிவோடும் தோற்றமளிக்க இயற்கையான எக்ஸ்ஃபோலியண்ட்டாகப் பயன்படுத்தலாம்.

சர்க்கரை நோய்க்கு

சர்க்கரை நோய்க்கு பாரம்பரிய மருத்துவத்திலும் கரும்பு பயன்படுத்தப்படுகிறது. சர்க்கரை நோய் உள்ளவர்களுக்கு கரும்புச்சாறு ரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரையின் அளவைக் குறைக்க உதவும் என்று ஆய்வுகள் கண்டறிந்துள்ளன. குடலில் இருந்து சர்க்கரையை உறிஞ்சுவதை மெதுவாக்க சாறு உதவுகிறது என்று நம்பப்படுகிறது, இது இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவு அதிகரிப்பதைத் தடுக்க உதவும். கூடுதலாக, சாறு இன்சுலின் உணர்திறனில் ஒரு நன்மை பயக்கும் என்று கருதப்படுகிறது, இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாட்டை மேம்படுத்த உதவும்.

do you know about sugarcane ,medicinal uses

do you know about sugarcane ,medicinal ஸ்ஸ்

கரும்புக்கு அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் இருப்பதாகவும் அறியப்படுகிறது. கரும்புச்சாறு உடலில் ஏற்படும் வீக்கத்தைக் குறைக்க உதவும் என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. இதய நோய், புற்றுநோய், நீரிழிவு போன்ற நாள்பட்ட நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்க இது உதவும். கூடுதலாக, சாறு நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தில் ஒரு நன்மை பயக்கும் என்று கருதப்படுகிறது