தொற்று நோய்களிலிருந்து பாதுகாக்க வேண்டுமா?....நெல்லிக்காய் சாப்பிடுங்க....

Amla Benefits in Tamil

ஆம்லா, இந்திய நெல்லிக்காய் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது இந்திய துணைக் கண்டத்தை பூர்வீகமாகக் கொண்ட ஒரு பழமாகும், மேலும் பல நூற்றாண்டுகளாக அதன் பல ஆரோக்கிய நன்மைகள் மற்றும் சிகிச்சை பண்புகளுக்காக பயன்படுத்தப்படுகிறது.

அறிவியல் ரீதியாக பிளாந்தஸ் எம்ப்லிகா என அழைக்கப்படும் ஆம்லா, ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்களின் ஆற்றல் மையமாக பரவலாக அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது. அதன் தனித்துவமான சுவை, துடிப்பான பச்சை நிறம் மற்றும் பரந்த அளவிலான பயன்பாடுகள் பாரம்பரிய இந்திய மருத்துவம், ஆயுர்வேதம் மற்றும் பல்வேறு சமையல் நடைமுறைகளில் பெரும் பயனளிக்கிறது.நெல்லிக்காயின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பை ஆராய்வோம் மற்றும் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியம் மற்றும் நல்வாழ்வை மேம்படுத்துவதில் அதன் பல்வேறு பயன்பாடுகளை ஆராய்வோம்.

ஆம்லாவின் ஊட்டச்சத்து கலவை

ஆம்லா ஒரு ஈர்க்கக்கூடிய ஊட்டச்சத்து சுயவிவரத்தைக் கொண்டுள்ளது, இது ஒரு சீரான உணவுக்கு மதிப்புமிக்க கூடுதலாக அமைகிறது. இது வைட்டமின் சி இன் சிறந்த மூலமாகும், பல சிட்ரஸ் பழங்களை விட இந்த அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்து அதிகமாக உள்ளது. நோயெதிர்ப்பு செயல்பாடு, கொலாஜன் தொகுப்பு, இரும்பு உறிஞ்சுதல் மற்றும் ஒட்டுமொத்த ஆக்ஸிஜனேற்ற பாதுகாப்பை ஆதரிப்பதில் வைட்டமின் சி முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. அம்லாவில் கால்சியம், பாஸ்பரஸ், இரும்பு மற்றும் பொட்டாசியம் போன்ற அத்தியாவசிய தாதுக்கள் உள்ளன.

அம்லாவில் ஃபிளாவனாய்டுகள் மற்றும் பாலிபினால்கள் உள்ளிட்ட ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் நிறைந்துள்ளன, அவை ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை எதிர்த்துப் போராடவும் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தைக் குறைக்கவும் உதவுகின்றன. இந்த ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் ஆம்லாவின் வயதான எதிர்ப்பு பண்புகளுக்கு பங்களிக்கின்றன, சுற்றுச்சூழல் காரணிகளால் ஏற்படும் சேதத்திலிருந்து செல்கள் மற்றும் திசுக்களைப் பாதுகாக்கின்றன மற்றும் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகின்றன.

ஆரோக்கிய நன்மைகள் மற்றும் சிகிச்சை பயன்கள்

நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும்: ஆம்லாவின் உயர் வைட்டமின் சி உள்ளடக்கம் உடலின் இயற்கையான பாதுகாப்பு வழிமுறைகளை வலுப்படுத்துவதன் மூலம் நோயெதிர்ப்பு செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது. நெல்லிக்காயை தவறாமல் உட்கொள்வது, ஜலதோஷம் மற்றும் காய்ச்சல் உள்ளிட்ட பொதுவான நோய்கள் மற்றும் தொற்றுநோய்களிலிருந்து பாதுகாக்க உதவுகிறது.

ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள்: ஆம்லாவில் உள்ள சக்திவாய்ந்த ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் தீங்கு விளைவிக்கும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை நடுநிலையாக்க உதவுகிறது, ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தையும் உடலில் வீக்கத்தையும் குறைக்கிறது. இந்த பண்புகள் மேம்பட்ட செல்லுலார் ஆரோக்கியம், நாள்பட்ட நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைத்தல் மற்றும் ஒட்டுமொத்த நல்வாழ்வுக்கு பங்களிக்கின்றன.

செரிமான ஆரோக்கியம்: செரிமான நொதிகளின் சுரப்பை ஊக்குவித்தல், சிறந்த ஊட்டச்சத்து உறிஞ்சுதலுக்கு உதவுதல் மற்றும் மலச்சிக்கல் மற்றும் அமிலத்தன்மை போன்ற பொதுவான செரிமான கோளாறுகளைத் தடுப்பதன் மூலம் ஆம்லா செரிமான செயல்பாட்டை ஆதரிக்கிறது. இது இயற்கையான நச்சு நீக்கியாகவும் செயல்படுகிறது, செரிமான அமைப்பை சுத்தப்படுத்துகிறது.

இதய ஆரோக்கியம்: இதய ஆரோக்கியத்தை பராமரிப்பதில் ஆம்லா முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. இதன் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் எல்டிஎல் கொழுப்பின் ஆக்சிஜனேற்றத்தைத் தடுப்பதன் மூலமும், தமனிகளில் பிளேக் உருவாவதைத் தடுப்பதன் மூலமும், இரத்த அழுத்த அளவைக் கட்டுப்படுத்துவதன் மூலமும் இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவுகின்றன.

நீரிழிவு மேலாண்மை: நெல்லிக்காய் குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும். இது இன்சுலின் சுரப்பைத் தூண்டி, இன்சுலின் உணர்திறனை மேம்படுத்துவதன் மூலம் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது.

தோல் மற்றும் முடி ஆரோக்கியம்: அம்லா தோல் மற்றும் கூந்தலில் அதன் புத்துணர்ச்சியூட்டும் விளைவுகளுக்கு புகழ்பெற்றது. அதன் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் வைட்டமின் சி கொலாஜன் தொகுப்பை ஊக்குவிக்கிறது, வயதான அறிகுறிகளைக் குறைக்கிறது மற்றும் தோல் நெகிழ்ச்சித்தன்மையை பராமரிக்கிறது. நெல்லிக்காயும் உச்சந்தலையில் ஊட்டமளிக்கிறது, மயிர்க்கால்களை பலப்படுத்துகிறது மற்றும் முன்கூட்டிய நரை மற்றும் முடி உதிர்வதைத் தடுக்கிறது.

கல்லீரல் பாதுகாப்பு: ஆம்லா ஹெபடோப்ரோடெக்டிவ் பண்புகளை வெளிப்படுத்துகிறது, கல்லீரலின் நச்சுத்தன்மைக்கு உதவுகிறது மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்கிறது. இது கல்லீரல் நோய்களைத் தடுக்கவும் கல்லீரல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் உதவும்.

கண் ஆரோக்கியம்: ஆம்லாவில் பல ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் பைட்டோ கெமிக்கல்கள் உள்ளன, அவை கண் ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும். வழக்கமான நுகர்வு வயது தொடர்பான மாகுலர் சிதைவு, கண்புரை மற்றும் பிற பார்வை சிக்கல்களின் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவும்.

சமையல் பயன்பாடுகள் :

ஆம்லாவின் கசப்பான மற்றும் சற்றே கசப்பான சுவை பாரம்பரிய மற்றும் சமகாலத்திய பல்வேறு சமையல் பயன்பாடுகளுக்கு தன்னைக் கொடுக்கிறது. இது பொதுவாக ஊறுகாய்கள், சட்னி, ஜாம் மற்றும் மிட்டாய் வடிவில் உட்கொள்ளப்படுகிறது. ஆம்லாவை ஜூஸ் செய்யலாம், ஸ்மூத்திகளில் சேர்க்கலாம் அல்லது

சாஸ்கள், சாலடுகள் மற்றும் இனிப்புகளில் இணைக்கப்பட்டது. அம்லாவின் பல்துறைத்திறன், இனிப்பு மற்றும் காரமான உணவுகளில் பயன்படுத்த அனுமதிக்கிறது, இது ஒரு தனித்துவமான சுவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து ஊக்கத்தை சேர்க்கிறது.

அழகுசாதனப் பொருட்கள் மற்றும் தோல் பராமரிப்பு: ஆம்லா சாறுகள் மற்றும் எண்ணெய்கள் தோல் பராமரிப்பு மற்றும் கூந்தல் பராமரிப்புப் பொருட்களை தயாரிப்பதில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அவை சருமத்தை வளர்க்கவும், ஆரோக்கியமான நிறத்தை மேம்படுத்தவும், முடியை வலுப்படுத்தவும் அறியப்படுகின்றன.

ஆயுர்வேத மருத்துவம்: ஆம்லா ஆயுர்வேத மருத்துவத்தில் ஒரு முக்கிய இடத்தைப் பிடித்துள்ளது, அங்கு இது பலவிதமான நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்கப் பயன்படுகிறது. இது பல்வேறு மூலிகை கலவைகள், டானிக்குகள் மற்றும் உணவு சப்ளிமெண்ட்ஸ் ஆகியவற்றில் ஒரு முக்கிய மூலப்பொருளாகும்.

இயற்கை சாயங்கள்: ஆம்லா அதன் இயற்கையான சாயமிடும் பண்புகளுக்கு பெயர் பெற்றது. பழம், அதன் விதைகள், இலைகள் மற்றும் பட்டைகளுடன், மஞ்சள், பச்சை மற்றும் பழுப்பு நிற நிழல்களை துணிகளுக்கு அளிக்கும் சாயங்களை உற்பத்தி செய்ய பயன்படுத்தலாம்.

பாதுகாப்பு மற்றும் உணவுத் தொழில்: ஆம்லாவின் அதிக வைட்டமின் சி உள்ளடக்கம், அதை ஒரு பயனுள்ள இயற்கைப் பாதுகாப்புப் பொருளாக மாற்றுகிறது. ஆம்லா தூள் அல்லது சாறு பெரும்பாலும் உணவுத் தொழிலில் பொருட்களின் அடுக்கு ஆயுளை நீட்டிக்கவும் மற்றும் கெட்டுப்போவதைத் தடுக்கவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

ஊட்டச்சத்து மருந்துகள் மற்றும் சப்ளிமெண்ட்ஸ்: ஆம்லா காப்ஸ்யூல்கள், பொடிகள் மற்றும் சப்ளிமெண்ட்ஸ் வடிவில் பரவலாகக் கிடைக்கிறது, தனிநபர்கள் அதன் ஆரோக்கிய நலன்களை தங்கள் அன்றாட வழக்கத்தில் வசதியாக இணைக்க அனுமதிக்கிறது.

ஆம்லா, இந்திய நெல்லிக்காய், ஒரு பழம் மட்டுமல்ல, ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களால் நிரம்பிய ஊட்டச்சத்து சக்தியாகும். நோயெதிர்ப்பு சக்தி, ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் உள்ளிட்ட அதன் ஆரோக்கிய நன்மைகளின் வரம்பு ஆரோக்கியமான உணவுக்கு மதிப்புமிக்க கூடுதலாக அமைகிறது. செரிமானம் மற்றும் இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவது முதல் தோல் மற்றும் முடியின் தரத்தை மேம்படுத்துவது வரை, அம்லாவின் பயன்பாடுகள் சமையலறைக்கு அப்பாலும் நீண்டுள்ளது. ஆயுர்வேத மருத்துவம், அழகுசாதனப் பொருட்கள், இயற்கை சாயங்கள் மற்றும் உணவுப் பாதுகாப்பு ஆகியவற்றில் அதன் ஒருங்கிணைப்பு அதன் பல்துறை திறனை மேலும் நிரூபிக்கிறது. நெல்லிக்காயின் நன்மையை ஏற்றுக்கொள்வது ஒட்டுமொத்த நல்வாழ்வுக்கு பங்களிக்கும் மற்றும் ஆரோக்கிய பராமரிப்பு மற்றும் மேம்பாட்டிற்கான இயற்கையான மற்றும் முழுமையான அணுகுமுறையை வழங்குகிறது.

நெல்லிக்காய் பாரம்பரிய பயன்பாடு மற்றும் அதன் நன்மைகளை ஆதரிக்கும் நிகழ்வுகளின் நீண்ட வரலாற்றைக் கொண்டிருந்தாலும், அதன் சிகிச்சைத் திறனை மேலும் ஆராய்வதற்கும் சரிபார்க்கவும் அறிவியல் ஆராய்ச்சி நடந்து கொண்டிருக்கிறது என்பதைக் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். நெல்லிக்காயின் ஆரோக்கிய நன்மைகளை ஆராய பல ஆய்வுகள் நடத்தப்பட்டுள்ளன, மேலும் சில குறிப்பிடத்தக்க கண்டுபிடிப்புகள் இங்கே:

புற்று நோய் எதிர்ப்பு பண்புகள்: நெல்லிக்காயில் புற்றுநோய் எதிர்ப்புப் பண்புகளை வெளிப்படுத்துவதாக ஆராய்ச்சிகள் தெரிவிக்கின்றன, அதன் உயர் ஆக்ஸிஜனேற்ற உள்ளடக்கம் இதற்குக் காரணம். நெல்லிக்காய் சாறுகள் புற்றுநோய் உயிரணுக்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கும் மற்றும் மார்பகம், கல்லீரல் மற்றும் பெருங்குடல் புற்றுநோய் உள்ளிட்ட சில வகையான புற்றுநோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கும் என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.

அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவுகள்: ஆம்லாவில் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் இருப்பது கண்டறியப்பட்டுள்ளது, இது மூட்டுவலி, ஆஸ்துமா மற்றும் அழற்சி குடல் நோய் போன்ற அழற்சி தொடர்பான நிலைமைகளைப் போக்க உதவும். இந்த விளைவுகள் ஃபிளாவனாய்டுகள் மற்றும் பாலிபினால்கள் உள்ளிட்ட உயிரியல் சேர்மங்களின் இருப்புக்குக் காரணம்.

அறிவாற்றல் செயல்பாடு மற்றும் நரம்பியல் விளைவுகள்: சில ஆய்வுகள் அம்லா அறிவாற்றல் செயல்பாடு மற்றும் மூளை ஆரோக்கியத்தில் நேர்மறையான தாக்கத்தை ஏற்படுத்தக்கூடும் என்று கூறுகின்றன. அதன் ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் மூளையில் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தம் மற்றும் வீக்கத்தைக் குறைப்பதன் மூலம் அல்சைமர் மற்றும் பார்கின்சன் போன்ற நரம்பியக்கடத்தல் நோய்களிலிருந்து பாதுகாக்கும் என்று கருதப்படுகிறது.

காயம் குணப்படுத்துதல்: ஆம்லா அதன் காயம் குணப்படுத்தும் பண்புகளுக்காக ஆராயப்பட்டது. நெல்லிக்காய் சாறுகள் கொலாஜன் உருவாவதை அதிகரிக்கவும், திசு மீளுருவாக்கம் தூண்டவும் மற்றும் காயங்களில் குணப்படுத்தும் செயல்முறையை துரிதப்படுத்தவும் முடியும் என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.

நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பு செயல்பாடு: ஆம்லா பரந்த-ஸ்பெக்ட்ரம் ஆண்டிமைக்ரோபியல் செயல்பாட்டை வெளிப்படுத்துகிறது, இது பல்வேறு பாக்டீரியா, பூஞ்சை மற்றும் வைரஸ் தொற்றுகளை எதிர்த்துப் போராட உதவும். இது ஸ்டேஃபிலோகோகஸ் ஆரியஸ் மற்றும் கேண்டிடா அல்பிகான்ஸ் போன்ற நோய்க்கிருமிகளின் வளர்ச்சியைத் தடுப்பதாகக் காட்டப்பட்டுள்ளது.

நெல்லிக்காயை உட்கொள்வதற்கு பொதுவாக பாதுகாப்பானது என்றாலும், குறிப்பிட்ட மருத்துவ நிலைமைகள் உள்ள நபர்கள் அல்லது சில மருந்துகளை உட்கொள்பவர்கள் அதை தங்கள் உணவில் சேர்ப்பதற்கு அல்லது அதை ஒரு துணைப் பொருளாகப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு தங்கள் சுகாதார வழங்குநரை அணுக வேண்டும் என்பது கவனிக்கத்தக்கது.

ஆம்லா, அல்லது இந்திய நெல்லிக்காய், பலவிதமான ஆரோக்கிய நன்மைகள் மற்றும் பல்துறை பயன்பாடுகளை வழங்குகிறது. பாரம்பரிய ஞானம் மற்றும் பூர்வாங்க ஆராய்ச்சி அதன் எண்ணற்ற சிகிச்சை பண்புகளை ஆதரிக்கும் அதே வேளையில், இந்த குறிப்பிடத்தக்க பழத்தின் திறனை முழுமையாக புரிந்து கொள்ளவும் திறக்கவும் மேலும் அறிவியல் ஆய்வுகள் தேவைப்படுகின்றன.

அடுத்த முக்கியமான செய்திகளை தெரிந்துகொள்ள: Click Here-1, Click Here-2